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  • 說說餐飲行業發展趨勢

    說說餐飲行業發展趨勢

    今后餐飲業將繼續保持較快的發展勢頭,行業規模不斷擴大。同時,市場競爭也將更加激烈,市場細分化的趨勢使企業特色與個性化更加明顯,競爭焦點將更集中地表現在創新能力、經營手段、管理水平等方面。【了解詳情】

  • 淺析怎樣加盟特色餐飲

    淺析怎樣加盟特色餐飲

    有時單一的飲食種類總是讓人心生厭倦,很多吃貨們在外就餐時會選擇更加新鮮獨特的美食種類,于是在餐飲市場就衍生出了各地特色餐飲,而想要經營特色餐飲生意的話,就需要把握這個原則。【了解詳情】

  • 食堂餐飲服務要善于搶占制先點

    食堂餐飲服務要善于搶占制先點

    食堂餐飲服務開始跨地區經營,打造餐飲品牌亮點,并搶占了當地餐飲業的制高點,企業走向連鎖規模化成為這一時期的顯著特點。大都要經過多個流通環節,才能達到消費者手中。【了解詳情】

  • 食堂餐飲服務要挖掘當地制高點

    食堂餐飲服務要挖掘當地制高點

    食堂餐飲服務開始跨地區經營,打造餐飲品牌亮點,并搶占了當地餐飲業的制高點,企業走向連鎖規模化成為這一時期的顯著特點。大都要經過多個流通環節,才能達到消費者手中。【了解詳情】

  • 餐飲服務管理顯著差異體現人員素質

    餐飲服務管理顯著差異體現人員素質

    的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的,而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同,他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同。【了解詳情】

  • 文氏時尚餐飲業發展戰略及凝聚力

    文氏時尚餐飲業發展戰略及凝聚力

    文氏時尚餐飲業是象征著凝聚力,代表公司的員工是很團結的,所以是比較好識記的。餐飲企業確立品牌發展戰略與區域發展戰略,開始跨地區經營。【了解詳情】

  • 立品餐飲業管理隨市場趨勢變化

    立品餐飲業管理隨市場趨勢變化

    立品餐飲業管理隨市場趨勢變化。注明餐飲企業的不斷涌進,對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見,未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。【了解詳情】

  • 餐飲管理服務菜品更新及員工儀容要求

    餐飲管理服務菜品更新及員工儀容要求

    餐飲管理服務擁有許多思維敏銳的業內人士對菜進行研究,開發、設計了很多不同形式和種類,風格迥異的材料,使餐飲店的菜品非常特別非常的與眾不同。頭發要經常清洗,指甲不能太長,應經常注意修剪。一般不得留胡須。口腔應及時洗刷,保持清潔;不能濃妝艷抹,不宜用香味濃烈的香水。【了解詳情】

  • 餐飲承包服務團隊的基礎證件及食材安全

    餐飲承包服務團隊的基礎證件及食材安全

    餐飲承包服務團隊有精通湘、川、粵、閩、豫、本幫菜等南北風味的廚師,每天變換不同的菜單,口味變化更加豐富。同時嚴格控制食材采購、驗收、清洗等環節,從源頭上進行防范,確保食品安全。通常情況下除了營業執照之外工地食堂所需的三證有餐飲服務許可證,工地食堂衛生許可證及炊事人員身體健康證。【了解詳情】